新鮮蔬果

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空心菜

重量300g/包

庫 存:已售完
售 價:NT$75元

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空心菜富含膳食纖維及粗纖維,可促進腸胃蠕動,改善便秘,降低膽固醇;維生素C可幫助膽固醇的代謝,高血脂患者可建議多食;空心菜為鹼性食材,有助於腸胃道的酸鹼平衡,也具有利尿及消腫的功效,並能改善糖尿病患者的症狀。

空心菜中含有鉀,有降低血壓的功效,故低血壓患者不宜多食,空心菜性寒,體虛及腸胃功能較差者,吃多容易造成腹瀉,而孕婦及女性經期也不建議多食。服用藥物或中藥前,盡可能避免食用空心菜,否則容易降低藥性的吸收。

空心菜在烹調時,建議以大火快炒,以防營養的流失